حيث يتجسد الطهي بالفن
ليفل 23
الجهة
مركز الملك عبدالله المالي
الخدمة
كرييتف لاب
التاريخ
2022
ليفل 23 هي فعالية مبتكرة تجمع بين فنون الطهي والفن البصري، حيث تمثل تجربة فريدة تهدف إلى تسليط الضوء على إبداعات الطهاة المميزين من خلال تصاميم بصرية مبتكرة وأجواء فريدة داخل المطعم. كل أسبوع، يتولى أحد الطهاة المشهورين زمام الأمور، مما يوفر للضيوف تجربة طهي لا مثيل لها. الطهاة المعروفون مثل أكمل أنور، إريك لي، سارة عقل، جيتين جوشي، حاتم مطر، لويجي ستينغا، وسليمان حداد قد أظهروا جميعًا مواهبهم الاستثنائية هنا.
جهودنا
فريق CreativeLab الإبداعي تولى مهمة تصميم وتنفيذ هذه الفعالية، حيث ركزت الجهود على تجسيد هوية كل شيف مشارك من خلال سلسلة من التصاميم البصرية التي تعكس شخصيته وأسلوبه في الطهي. تم تصميم قوائم الطعام والتذاكر بشكل يتناسب مع خصائص كل طاهٍ، مما أضفى عنصرًا شخصيًا وفريدًا على كل جلسة من جلسات الفعالية. تضمنت الفعالية تصميم جداريات وخلفيات داخل المطعم، تعكس طابع كل شيف، ما ساهم في خلق تجربة بصرية وذوقية لا تُنسى للزوار.
الهدف
يهدف ”ليفل 23 “ إلى تقديم تجربة متكاملة تجمع بين فن الطهي والفن البصري، مع التركيز على إبراز هوية وإبداع كل شيف مشارك، مما يجعل كل زيارة للفعالية ذكرى لا تُنسى للزوار.
المطبخ الإيطالي
الشيف سارة عقل هي طاهية بارعة تتميز بإبداعها وشغفها في عالم الطهي، خصوصًا في المطبخ الإيطالي. بخبرتها الواسعة وحبها لتجربة النكهات الجديدة، تمكنت من ابتكار أطباق تدمج بين المكونات الإيطالية التقليدية والتقنيات الحديثة. في ليفل 23، تلعب الشيف سارة عقل دورًا بارزًا في تقديم تجربة طهي راقية للزوار. تساهم في تصميم قوائم الطعام بعناية، وتعمل على تقديم أطباق إيطالية تتسم بالأصالة والابتكار، مما يضمن لكل زائر تجربة فريدة ومميزة.
المطبخ الصيني
الشيف إيرك لي هو طاهٍ صيني بارع يشتهر بمهاراته الاستثنائية وإبداعه في مجال الطهي. يتمتع بخبرة واسعة في إعداد الأطباق الصينية التقليدية بلمسات عصرية، مما يجعل كل وجبة تجربة فريدة من نوعها. يساهم الشيف إيرك لي في إثراء التجربة الطهوية للزوار، حيث يقدم أطباقًا تتميز بالدقة في التحضير والجمال في التقديم، مما يجعل كل زيارة للمطعم مغامرة لا تُنسى في عالم المأكولات الصينية.
ليفل 23
يقدم ليفل 23 تجربة تناول طعام لا مثيل لها، على ارتفاع شاهق في الطابق الثالث والعشرين. يعيد هذا المطعم الفريد تعريف تناول الطعام الفاخر من خلال استضافة مجموعة متناوبة من الطهاة المشهورين، حيث يجلب كل منهم أسلوبه الخاص وموضوعه ومأكولاته إلى الطاولة كل أسبوع. تخيل الاستمتاع بالنكهات الغنية والعطرية للمأكولات الشرق أوسطية في أسبوع، وتذوق الأذواق الدقيقة للمأكولات اليابانية المندمجة في الأسبوع التالي. تعد كل زيارة بمغامرة طهوية جديدة، مما يجعل كل تجربة تناول طعام في ليفل 23 احتفالًا بالتقاليد الطهوية المتنوعة وفن الطهي المبتكر.